全年租金3万或营业额扣点13%，商户自行选择
郑州万人院校，暑期调整档口，餐厅位置优越，在校学生1万+，学校封闭管理（周一到周五学生禁止外出），周围5公里无任何商业
校方直营餐厅直招:
米饭类：大米套餐、自选餐、鸭腿饭、卤肉饭、木桶饭、茶香鸡米饭、脆皮鸡米饭、鸡排饭、猪脚饭、黄焖鸡米饭、小哥炖肉、馋嘴鱼、小碗菜、特色炒饭、韩式拌饭、擂椒拌饭、土豆泥拌饭、炒鸡饭、芝士焗饭、现炒浇头拌饭、煲仔饭、石锅饭、锡纸烧饭、铁板饭、石锅拌饭、航语佳烤盘饭、三汁焖锅、烤鱼饭、冒烤鸭、重庆鸡公煲、猪肚鸡、铁锅炖、特色牛腩煲、石小川石锅煲、特色双拼饭、烧卤家族、黑鸭煲、骨汤饭等
面食类：郏县饸烙面、兰州拉面、臊子面、安徽板面、重庆小面、朱家小馆羊杂面、牛杂面、爆肚面、猪肘面、剁椒拌面、倔酱面、砂锅焖面、小笼面、天下好面、择面耳食、手工水饺等特色面食
特色早餐：胡辣汤、风味粥、大小包子、小笼包、生煎包、山西花样饼、酱香饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、油饼母鸡汤、淮南牛肉汤、砂锅锅仔系列、部落烤串、衢州鸭头鸭脖等
风味小吃类：五谷渔粉、花甲粉、南昌拌粉、土豆粉、酸辣粉、螺蛳粉、新疆炒米粉、风味米线等
水吧：品牌水吧
校方直营，无中介费用，扣点低，结账及时
有高校经验者优先考虑，先到先得！
电话:15837186776
2026-07-06 16:07:55 食堂经理已刷新信息，档口可租
经营评估报告
一、档口基础信息摘要
位置：河南省郑州市巩义市中原西路6号，西苑餐厅第1层
租金：3000元/月
招商品类：涵盖早餐类、小碗菜、称重、卤肉饭、甏肉干饭、烤盘饭、铁板饭、鲜蔬锅、拌饭、煲仔饭、水煮鱼、猪脚饭、菜包饭、轻食、酸菜鱼饭、砂锅、肥牛饭、焗饭、排骨饭、牛肉饭、烧腊饭、烤鱼饭、咸肉菜饭、石锅菜、茶泡饭、木桶饭、鸡腿饭、鸭腿饭、重庆小面、饸饹面、宜宾燃面、拌粉、牛杂粉、河粉、炒米粉、绵阳米粉、干炒牛河、酸辣粉、酸菜鱼米粉、桂林米粉、酸汤粉、麻辣烫、胡辣汤、奶茶果汁、水饺、煎饼果子、猪排饭、烤鸭饭、茶缸饭、兰州拉面、刀削面、臊子面、油泼面、无骨鱼粉、螺蛳粉、土豆粉、冒菜、米线、斋粉、烩面、板面、重庆豌杂面、拌面、焖面、热干面、牛杂面、打卤面、抄手、冷面、牛肉面、捞面、奥灶面、擀面皮、炒面、片儿川、担担面、软面、扯面、倔强面、裤带面、烩菜、鸡排饭、捞饭、酱骨头饭、黄焖鸡、小火锅、泡饭、瓦罐、烧鸟丼
同品类上限：1个
就餐人数：3000人
其他：学校封闭管理（周一到周五学生禁止外出），周围5公里无任何商业
二、背景信息
项目业主：该高校为民办高等职业院校，成立于2020年，位于巩义市，在校学生规模约1万人，属于教育行业，具有办学资质。
食堂经营方：未检索到相关信息，建议向食堂经理核实。
三、经营潜力
客流参考：假设就餐人数3000人，日均就餐率取40%（保守假设范围30%-50%），本档口分流比例取8%（保守假设范围5%-15%），则日均潜在客流约96人。若分流比例取12%，则日均潜在客流约144人。因此，估算日均客流范围约90-150人。
品类匹配度：同品类上限为1个，但需向食堂方核实当前同品类档口是否已存在，若已存在则存在直接竞争。
盈利测算参考：以下为理论示例
假设条件：人均消费20元，食材成本占比40%，人工成本每月3000元（假设1-2人），水电气费用占比5%（自理公摊），固定成本包括租金3000元和人工3000元。
盈亏平衡点：固定成本6000元除以（1减变动成本率45%），得月最低营业额约10909元。
示例：在给定假设下，若月营业额达到11000元时可实现盈亏平衡。
四、需关注的事项
合同条款需确认细节如租期、付款方式和退出机制
周边档口饱和度建议向食堂方核实总档口数量
设备状况需了解是否由档口自备或食堂提供
招商品类限制需核实当前同品类档口是否已入驻
水电气平摊计算方式需明确每月结算机制
退出机制应包含在合同中避免纠纷
五、综合参考信息
建议向食堂经理核实同品类档口的当前入驻情况
可进一步了解水电气公摊费用的历史数据和标准
参考类似封闭管理高校档口的日均客流和营业额数据
审查合同中对费用承担和经营限制的具体条款
考虑封闭管理带来的稳定客流但节假日波动风险
*本报告仅供参考，不构成任何投资、经营或决策建议，用户据此操作风险自担.