品类：甏肉干饭、煲仔饭、拌饭、茶缸饭、茶泡饭、菜包饭、肥牛饭、黄焖鸡、烩菜、鸡腿饭、焗饭、鸡排饭、酱骨头饭、烤鱼饭、烤鸭饭、烤盘饭、卤肉饭、捞饭、木桶饭、牛肉饭、泡饭、排骨饭、轻食、石锅菜、水煮鱼、烧腊饭、烧鸟丼、砂锅、酸菜鱼饭、铁板饭、瓦罐、咸肉菜饭、鲜蔬锅、小火锅、鸭腿饭、猪排饭、猪脚饭、奥灶面、拌面、板面、炒面、抄手、重庆豌杂面、重庆小面、打卤面、刀削面、担担面、擀面皮、烩面、饸饹面、倔强面、裤带面、扯面、兰州拉面、捞面、冷面、焖面、牛杂面、牛肉面、片儿川、热干面、软面、臊子面、宜宾燃面、油泼面、拌粉、炒米粉、‌桂林米粉、过桥米线、关东煮、干炒牛河、河粉、螺蛳粉、米线、绵阳米粉、牛杂粉、酸辣粉、酸菜鱼米粉、‌酸汤粉、土豆粉、无骨鱼粉、斋粉、冬阴功汤、胡辣汤、临沂黑糁汤、麻辣烫、冒菜、牛肉汤、羊肉泡馍、鸭血粉丝汤、羊杂汤

费用承担：

合同费用清晰

其他说明：

粉面类：热干面、刀削面、茄汁面、重庆小面、扯面、拌面、猪肘面、饸络面、越南粉、五谷鱼粉等特色粉面。

米饭类：精品小炒、麻辣香锅、富庄阁烤鸭拌饭、鸡架拌面、煲仔饭、黑鸭煲、茶香鸡、石锅菜、小碗菜、大锅菜、鸭腿饭、三汁焖锅、脆皮鸡米饭、烤盘饭、卤肉饭、烧腊饭、摇滚炒鸡、锡纸蛋包饭、猪脚饭、馋嘴鱼等特色米饭。

特色小吃：锅贴、烤冷面、关东煮、胡夫炸串、肠粉、杂粮煎饼、煎饼果子、潼关肉夹馍、饭团等特色小吃。

2026-07-13 10:07:49 食堂经理确认招商中，无变动

联系电话：档口直招，扫描下面二维码直接与经理谈，无中介.

最后活跃：2026-07-13 10:07:49 （食堂经理确认招商中，无变动）

经营评估报告

一、档口基础信息摘要

位置：第2层食堂

招商品类：米饭、粉面、小吃等多种品类

同品类上限：1个

二、背景信息

项目业主：高校，拥有稳定学生群体，运营历史较长，通常具备较高经营稳定性。

食堂经营方：未检索到相关信息，建议向食堂经理核实。

三、经营潜力

客流参考：假设日均就餐率30%-50%（基于高校就餐习惯），本档口可分流其中5%-15%（考虑到食堂总档口数量和位置因素），则日均客流约90-450人。

品类匹配度：同品类上限为1个，如果食堂当前已存在相同品类档口，将面临直接竞争，建议向食堂方核实具体档口分布。

盈利测算参考：以下为理论示例。假设人均消费15-20元，食材成本占比35%，人工成本6000元/月，水电气等费用占比7.5%，固定成本合计约8000元/月。盈亏平衡点营业额约为12300元/月。在给定假设下，若月营业额达到12300元时可实现盈亏平衡。

四、需关注的事项

1. 合同条款需确认费用承担细节，包括水电费分摊方式。

2. 周边档口饱和度可能影响客流分配，尤其是同品类竞争风险。

3. 设备状况和维修责任需在合同中明确。

4. 招商品类限制为指定类型，不可随意变更。

5. 水电气平摊计算方式应要求书面说明。

6. 退出机制涉及违约金或押金退还条款。

五、综合参考信息

1. 建议向食堂经理索取合同副本，核实费用结构和退出条款。

2. 可调研高校食堂寒暑假期间客流变化规律。

3. 了解食堂内现有档口数量和经营历史数据。

4. 考察同类高校食堂档口的日均营业额范围作为参考。

*本报告仅供参考，不构成任何投资、经营或决策建议，用户据此操作风险自担.